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特色项目

川味凉粉培训

课程学习时间:5-15天左右已报名:


就业方向


凉粉以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。主要包括:川味凉粉, 伤心凉粉, 麻辣凉粉这三种经典的四川凉粉。
 

 
 

1.流程讲解,包括店面的选择、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作 ,原材料的选择,采购,、预算。
6.备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
10.秘制配方的学习,实际动手操作;
11.反复练习,体验工艺流程的奥妙;
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
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