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特色项目

特色牛肉面培训

课程学习时间:5-15天左右已报名:

  就业方向

  本套牛肉面培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,公司门口,商业步行街,工业区周边等地开个牛肉面店,或者成为专业的煮面师傅。


  牛肉面是我们生活中比较常见的一种面食,延伸至今牛肉面的种类也是越来越多了。牛肉面可以说每一家面店都会有该类菜品,同时点单率通常也是最高的,基本上都是每一家店的招牌,所以要开一家面馆,牛肉面可以说是必学的项目。我们学牛肉技术面其实主要学习内容分为三个主要部分:面、汤、牛肉。所以选择牛肉面培训,我们一定要重点抓这三部分。
牛肉面培训
特色牛肉面培训
 

1、食原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
 

无需任何经验,
0基础7天轻松掌握

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