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特色项目

绝味鸭脖培训

课程学习时间:5-15天左右已报名:

  “绝味鸭脖”选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点; 绝味鸭脖品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。鸭脖肉质细腻,肉纤维韧劲适度,不夹塞齿缝,丝丝入味,香浓入骨,拇指食 指运转,丝丝缕缕入嘴…… 是一种享受纯粹的雅致而又饕餮的休闲享受……咀嚼之口感极佳, 满口卤香、大快朵颐之外,兼有美容健颜功效。因为鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白, 经常吃一些鸡鸭脖 子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白,日久天长 会有紧致皮肤的功能。

教授项目:
 
鸭肉类绝味全鸭 ,绝味鸭掌 ,绝味鸭翅 ,绝味鸭锁骨 ,绝味鸭肠 ,绝味鸭珍 ,绝味鸭头 ,绝味半边鸭 ,绝味鸭肝 ,绝味鸭舌 ,绝味鸭心 ,绝味鸭架等。
 
蔬菜类绝味藕片 ,绝味腐竹 ,绝味海带结 ,绝味豆干 ,绝味千张 ,绝味豆皮 ,绝味千叶豆腐 ,绝味牛皮干子 ,绝味油豆腐 ,绝味卤鸡蛋等。
 
免费培训:真空干湿包装技术培训 ,半成品保存方法 ,未售完成品保存和二次销售方法等 
 
 
利润分析:
 
      1、1-2人,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店,柜台店、也可开成固定专营 店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面买卖,菜市场摆摊设点均可,灵活方便。御世尚品绝味鸭脖在烈日炎炎的 夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭 脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。
 
      2、在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保 暖,辣味能打开人的毛孔, 让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅 游、 在家看电视的伴侣。
 
1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元
2、不锈钢桶二到三个 200元 
3、操作案台200元;
4、立地招牌300元;
卤料、食用调和油、鸭脖,鸭头、鸭锁骨、鸭架、全鸭及调料、燃气等共计400元 (按日盈1000元计算)在公司旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附 近等位置都是好地方。日营业额600-1000元;净利润40%,为240-400元;一月按 30天计,为7200-12000元
 

1.鸭脖的背景。
2.鸭脖的选购及处理方法。
3.绝味系列卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.绝味鸭脖的制作流程和方法
6.绝味蔬菜的制作流程和方法
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析及管理经验交流。

无需任何经验,
0基础7天轻松掌握

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售后服务:
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设备采购渠道,技术升级
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